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Das Team

Thomas Coray, Inhaber und Geschäftsführer

Ich habe mein Studium zum Betriebsökonom im 2000 abgeschlossen. Anschliessend arbeitete ich ein halbes Jahr im Tourismus in Mexiko, bevor ich ab Mitte 2001 verschiedene Bauprojekte unserer Familie (unter anderem unseres Parkhauses Tivoli in Chur) unterstützte.
Im 2002 startete ich bei einer Treuhandfirma in Chur. Zu Anfangs arbeitete ich 60% und half dabei, für die junge Treuhandfirma den Bereich Treuhand und Gastronomie weiter aufzubauen. Daneben arbeitete ich zu 50% an der Gastronomie-Front und übernahm in dieser Zeit auch die Verwaltung unserer Familien-Immobilien.

Es war eine intensive Zeit, geprägt von Wachstum und vieler neuen Projekte und Kunden bei dieser Firma (Restauranteröffnungen, Neukunden im Treuhand, interne Organisation und Aufbau der Arbeitsabläufe) und Optimierung unserer Immobilienstrategie.
Nach 7½ Jahren entschloss ich mich, meinen eigenen Weg zu gehen und mich selbständig zu machen. Eine neue Herausforderung, neue Kunden und Projekte, auf welche ich mich freue.

Birgit Thöny

Ich bin in einem Landgasthof im Bayerischen Wald aufgewachsen und somit schon früh mit der Gastronomie in Berührung gekommen. Nach meiner Ausbildung zur Hotelfachfrau und Stationen in verschiedenen Betrieben in Bayern bin ich 1993 in die Schweiz gekommen, um eine neue Herausforderung anzunehmen. Nach verschiedenen Anstellungen als Servicemitarbeiterin, Chef de Service, Sommeliere und Betriebsleiterin bin ich schliesslich 2004 in Chur gelandet, wo ich während einigen Jahren, zusammen mit meinem Mann, das Gasthaus Gansplatz in der Churer Altstadt führte.

Schon während meiner Schulzeit und Ausbildung habe ich mich sehr für das Rechnungswesen interessiert und daher beschlossen, mich auf diesem Gebiet weiterzubilden und beruflich komplett neu zu orientieren. Seit 2010 bin ich bei der Th. Coray beschäftigt.

Meine liebsten Freizeit-Aktivitäten sind Ski fahren, lesen, wandern und Kurztrips nach München, wenn möglich in die Allianz-Arena. Ab und zu gönne ich mir aber auch, einfach einmal nichts zu tun!

Nicole Caplazi

Meine ersten Spuren in der Arbeitswelt habe ich mit der kaufmännischen Grundausbildung bei einer Krankenkasse hinterlassen. Nach dieser Grundausbildung konnte ich Erfahrungen in der Reisebranche, Versicherung und in den Bereichen Treuhand sowie Gastronomie sammeln. In den vergangenen Jahren erweiterte ich mein Wissen im Bereich Immobilien.

Mit Taschenrechner, Bleistift, Computer und manchmal auch mit einer Schneeschaufel oder einem Laubbesen meistere ich heute meinen abwechslungsreichen Arbeitsalltag. Ein Lächeln gehört auch immer dazu.

Ausgleich zum beruflichen Alltag, finde ich im Fitness sowie beim Skifahren und Windsurfen. Gerne bereise ich andere Länder um deren Sitten und Bräuche kennen zu lernen. Dabei geniesse ich die vielseitige Küche welche das Reisen mit sich bringt.

Sandra Andreoli

Frau Andreoli ist seit dem 1. Januar 2018 bei der Th. Coray AG beschäftigt.

Sarah Neyer

Frau Neyer ist seit Mitte April 2019 bei der Th. Coray beschäftigt.